Caliu

Caliu

1kg
Preu d'oferta 52,00€ Preu habitual  65,00€
Anar directament a la informació del producte
Estalvia 5% GRATIS
Caliu
1/5

DE LA CASA

Caliu

Preu d'oferta 52,00€ Preu habitual  65,00€

El cafè per a cada matí. De Colòmbia, achocolatat.

Peso
DETALLS DEL CAFÈ

NOTES

CARAMEL, FRUITS SECS, XOCOLATA, POMA VERMELLA, MORA

ORIGEN

Colòmbia

PRODUCTOR

Racafè

VARIETAT

CASTILLO, COLÒMBIA, CATURRA

PROCÉS

Rentat

ALTITUD

1600-1800msnm

Els detalls tècnics t'informen del valor, la qualitat i la traçabilitat del cafè que estàs comprant.

PER QUÈ 1KG

Menys reposicions, millor preu i cafè acabat de torrar. 1kg sol durar:

  • Dos mesos per a 1 persona.
  • Un mes per a dues persones.
RECEPTA RECOMANADA

Espresso (punt de partida)

  • Dosi: 18,5 g
  • Rendiment: 40g en tassa
  • Temps: 32s

Ajusta la mòlta per acostar-te a aquests números i, des d'aquí, calibra al gust: si ho notes àcid, prova un punt més fi o una mica més de temps; si ho notes amarg o sec, un punt més gruixut o menys temps.


Filtre (V60 / Chemex)

  • Cafè: 15 g
  • Aigua: 250 g
  • Temperatura: 94 ºC
  • Temps total objectiu: 1.45–2.00

Passos:

  1. Esbandeix el filtre amb aigua calenta i descarta aquesta aigua.
  2. Afegeix el cafè i anivella; fes un petit forat al centre.
  3. Comença el cronòmetre i aboca-hi 40 g d'aigua (preinfusió). Espera ~40 so fins que el llit comenci a veure's més sec.
  4. Aboca la resta de l'aigua de mica en mica, en cercles, mantenint un flux constant.
  5. Deixa que dreni i ajusta a la següent tassa: més fi si queda aigualit/àcid, més gruixut si queda amarg o triga massa

✓ Pausa o cancel·la quan vulguis.
✓ Entrega automàtica i flexible.
✓ Sempre acabat de torrar.

Complementa la teva subscripció

Filtre Experimental · Subscripció

Filtre Experimental · Subscripció

Filtre Experimental · Subscripció

Preu d'oferta 78,40€ Preu habitual  98,00€
Espresso Clàssic · Subscripció

Espresso Clàssic · Subscripció

Espresso Clàssic · Subscripció

Preu d'oferta 60,00€ Preu habitual  75,00€

El que diuen de Kasa

També et podria agradar