Espresso Clàssic · Subscripció

1kg

60,00€ 75,00€

Estalvia 5% GRATIS

1/6

Espresso Clàssic · Subscripció

ESPRESSO CLÀSSIC

Espresso Clàssic · Subscripció

60,00€ 75,00€

Cafès de temporada amb perfil clàssic: cremosos, rodons, pensats per a espresso i moka. Canvien segons collita i disponibilitat, sempre dins del mateix esperit.

☕ Cafè actual: Bru, Costa Rica. Finca El Nido, procés honey. Notes a mel i fruita seca.

NOTES

Mel, Fruits secs

ORIGEN

Brunca, Costa Rica

PRODUCTOR

El Nido Specialty Coffee Farm de Johnny Marin

VARIETAT

Villalobos

PROCÉS

Honey

ALTITUD

1500-1900msnm

Aquest cafè és un lot de producció limitada. Quan s'esgoti, arribarà el següent cafè experimental.

Els cafès de temporada els seleccionem de petits projectes amb perfils clàssics: collites concretes, lots limitats. Quan s'acaben, arriba el següent. Sempre dins de la mateixa família sensorial: cremós, equilibrat, apte per a espresso i moka.

Si ets dels que prefereixen saber exactament el que rebran, les subscripcions Caliu o Dolce tenen un perfil fix tot l'any.

Espresso (punt de partida)

Dosi: 18,5 g
Rendiment: 40 g en tassa
Temps: 32 s

Ajusta la mòlta per acostar-te a aquests números i, des d'aquí, calibra al gust: si ho notes àcid, prova un punt més fi o una mica més de temps; si ho notes amarg o sec, un punt més gruixut o menys temps.

Mòlta

✓ Pausa o cancel·la quan vulguis.
✓ Entrega automàtica i flexible.
✓ Sempre acabat de torrar.

Complementa la teva subscripció

Estalvia 20%

Caliu

Caliu

52,00€ 65,00€

Estalvia 20%

Dolce 1kg · Subscripció

Dolce 1kg · Subscripció

44,00€ 55,00€

¿No saps quin triar?
Explora els nostres cafès abans de subscriure't

El que diuen de Kasa

Cuchara con miel que cae encima de una bolsa de café. La imagen tiene un efecto difuminado de ensueño.

ET RECORDARÀ A Mel, Fruits secs

Perfil dolç i rodó, amb notes de mel i fruita seca, cos alt i una acidesa mitjana que li dona equilibri sense restar-li comoditat.

VARIETAT Villalobos

Mutació natural de Bourbon nascuda a Costa Rica, apreciada per la seva estabilitat en tassa i un caràcter suau que es mou entre la xocolata i la nou.

PROCÉS Honey

Es despulpa el fruit conservant part del mucílag, la "mel" natural del gra, i s'asseca en llits durant uns 15 dies amb volteigs regulars per potenciar la dolçor.