Filtre Experimental · Subscripció

1kg

78,40€ 98,00€

Estalvia 5% GRATIS

1/6

Filtre Experimental · Subscripció

FILTRE EXPERIMENTAL

Filtre Experimental · Subscripció

78,40€ 98,00€

Microlots amb processos poc convencionals que brillen en filtre. Cada entrega és un cafè diferent: collites úniques, perfils que sorprenen.

🍑 Cafè actual: Persica, de Huila, Colòmbia. Procés rentat cofermentat. Notes de préssec, te negre i mel.

NOTES

Préssec, te negre, mel

ORIGEN

Acevedo, Huila, Colòmbia

PRODUCTOR

Anaya de Sergio Aranda

VARIETAT

Pacamara Groc

PROCÉS

Rentat cofermentat

ALTITUD

1600msnm

Aquest cafè és un lot de producció limitada. Quan s'esgoti, arribarà el següent cafè experimental.

Els cafès experimentals són microlots elaborats amb processos poc habituals: cofermentats, anaeròbics, maceració carbònica... que desenvolupen perfils aromàtics molt marcats. Són cafès que brillen especialment en filtre: V60, Chemex, Aeropress.

No són per a tothom. Són per a qui vol que el cafè sigui una experiència diferent i descobrir nous sabors.

Filtre V60

Cafè: 15g
Aigua: 250g a 92ºC
Temps: 2 minuts

Mòlta

✓ Pausa o cancel·la quan vulguis.
✓ Entrega automàtica i flexible.
✓ Sempre acabat de torrar.

Complementa la teva subscripció

Estalvia 20%

Caliu

Caliu

52,00€ 65,00€

Estalvia 20%

Dolce 1kg · Subscripció

Dolce 1kg · Subscripció

44,00€ 55,00€

¿No saps quin triar?
Explora els nostres cafès abans de subscriure't

El que diuen de Kasa

ET RECORDARÀ A Préssec, te negre, mel

La primera sensació és l'olor tan característica a préssec per després, en provar-lo, notar un sabor que recorda a te negre i mel.

VARIETAT Pacamara Groc

El Pacamara Groc és una varietat rara que madura amb cireres grogues en comptes de vermelles i es caracteritza per sabors de fruites de pinyol.

PROCÉS Rentat cofermentat

En un procés molt cuidat fermentació, es combina el gra amb llevats i most de fruites prefermentat per accentuar-ne els sabors naturals.

PRODUÏT PER Anaya de Sergio Aranda

Sergio Aranda i el seu equip treballen amb dedicació per tenir cura de cada detall del cultiu. Han aconseguit obtenir cafès d'alta qualitat que avui comparteixen amb orgull.