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El café para cada mañana. De Colombia, achocolatado.
Peso
DETALLES DEL CAFÉ

NOTAS

CARAMELO, FRUTOS SECOS, CHOCOLATE, MANZANA ROJA, MORA

ORIGEN

Colombia

PRODUCTOR

Racafé

VARIEDAD

CASTILLO, COLOMBIA, CATURRA

PROCESO

Lavado

ALTITUD

1600-1800msnm

Los detalles técnicos te dan información del valor, la calidad y la trazabilidad del café que estás comprando.
POR QUÉ 1KG

Menos reposiciones, mejor precio y café recién tostado. 1kg suele durar:

  • Dos meses para 1 persona.
  • Un mes para 2 personas.
RECETA RECOMENDADA

Espresso (punto de partida)

  • Dosis: 18,5 g
  • Rendimiento: 40 g en taza
  • Tiempo: 32 s

Ajusta la molienda para acercarte a esos números y, desde ahí, calibra al gusto: si lo notas ácido, prueba un punto más fino o un poco más de tiempo; si lo notas amargo o seco, un punto más grueso o menos tiempo.


Filtro (V60 / Chemex)

  • Café: 15 g
  • Agua: 250 g
  • Temperatura: 94 ºC
  • Tiempo total objetivo: 1:45–2:00

✓ Pausa o cancela cuando quieras.
✓ Entrega automática y flexible.
✓ Siempre recién tostado.

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Lo que dicen de Kasa

Lo que dicen de Caliu

TE RECORDARÁ A CARAMELO, FRUTOS SECOS, CHOCOLATE, MANZANA ROJA, MORA

Perfil dulce y equilibrado, con sabor sutil a fruta que acompaña sin dominar y una acidez media.

VARIEDAD CASTILLO, COLOMBIA, CATURRA

Variedades locales pensadas para obtener consistencia en un café para el día a día.

PROCESO Lavado

Una vez se retira la pulpa, el grano se limpia con agua y se seca en camas africanas y patios, con volteos regulares.

PRODUCIDO POR Racafé

Perfil definido con cata y análisis, agrupando cafés por familias de sabor para asegurar regularidad y adaptabilidad.
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