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Kit Hario V60 + Persica
Kit Hario V60 + Persica

STARTER PACK

Kit Hario V60 + Persica

Un básico para empezar en el café de filtro sin complicarte. Este set de Hario con Persica viene con todo lo necesario para preparar en casa y disfrutar del ritual desde el primer café.

Incluye:

  • Café Persica
  • Dripper cerámico Hario V60-02 (blanco)
  • Jarra de vidrio de 600 ml
  • 100 filtros de papel Hario V60
  • Cucharita medidora
55,95€ 58,75€
Persica (Peso)

Transforma tu ritual matutino

El V60 es de los métodos más sencillos para empezar. Sólo necesitas este kit y agua caliente para conseguir un buen resultado. Si tienes un hervidor con cuello fino y una báscula aún mejor, ya que así podrás preparar tu café con más precisión.
RECETA RECOMENDADA

Para preparar este café en filtro recomendamos usar 15g de café y 250g de agua.

Para prepararlo necesitarás un V60 o una Chemex, filtros de papel, una báscula de gramos, un cronómetro y un hervidor (idealmente de cuello fino y con control de temperatura). Sigue este proceso:

  1. Pon el filtro en tu V60 o Chemex y calienta el agua a 94 grados.
  2. Vierte un poco de agua caliente sobre el filtro de papel. Esto ayuda a quitarle el sabor a papel al filtro. Una vez hecho retira el agua.
  3. Echa el café molido para filtro. Con el mango de una cuchara, deja un hueco en el medio.
  4. Empieza el cronómetro. Vierte 40g de agua, deja que corran durante 40" o hasta que empieze a verse seco y luego hecha el resto del agua poco a poco dando círculos.
  5. Debería estar listo en 1' 45"-2'.

VARIEDAD Pacamara Amarillo

ORIGEN Acevedo, Huila, Colombia

PROCESO Lavado cofermentado

Café que huele a melocotón

Sergio Aranda y su equipo trabajan con dedicación para cuidar cada detalle del cultivo. Han conseguido obtener cafés de alta calidad que hoy comparten con orgullo.

NOTAS

Melocotón, té negro, miel

PROCESO

Lavado cofermentado

MÉTODO

Recomendado para filtro

ORIGEN

Acevedo, Huila, Colombia

FINCA

Anaya de Sergio Aranda

VARIEDAD

Pacamara Amarillo

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