Anar directament a la informació del producte
Kit Hario V60 Ceràmic amb Persica
Kit Hario V60 Ceràmic amb Persica

STARTER PACK

Kit Hario V60 Ceràmic amb Persica

Si vols començar a preparar cafè de filtre a casa sense embolicar-te, aquest set de Hario juntament amb la nostra edició especial Persica és el punt de partida perfecte.

Inclou tot allò necessari per estrenar el teu ritual de cafè d'especialitat:

  • Cafè Persica
  • Dripper ceràmic Hario V60-02 blanc
  • Gerra de vidre de 600ml
  • 100 filtres de paper Hario V60
  • Cullereta mesuradora per a cafè
55,95€ 58,75€
Persica (Pes)

Transforma el teu ritual de bon matí

El V60 és dels mètodes més senzills per començar. Només necessites aquest kit i aigua calenta per aconseguir un bon resultat. Si tens un bullidor amb coll fi i una bàscula encara millor, ja que així podràs preparar el teu cafè amb més precisió.
RECETA RECOMENDADA

Per preparar aquest cafè en filtre recomanem fer servir 15g de cafè i 250g d'aigua.

Per preparar-lo necessitaràs un V60 o una Chemex, filtres de paper, una bàscula de grams, un cronòmetre i un bullidor (idealment de coll fi i amb control de temperatura). Segueix aquest procés:

  1. Posa el filtre al teu V60 o Chemex i escalfa l'aigua a 94 graus.
  2. Aboca una mica daigua calenta sobre el filtre de paper. Això ajuda a treure-li el gust de paper al filtre. Un cop fet retira l'aigua.
  3. Aboca el cafè mòlt per a filtre. Amb el mànec d'una cullera, deixa un clot al mig.
  4. Comença el cronòmetre. Aboca 40g d'aigua, deixa que corrin durant 40" o fins que comenci a veure's sec i després aboca-hi la resta de l'aigua a poc a poc fent cercles.
  5. Hauria d'estar llest en 1' 45"-2'.

VARIEDAD Pacamara Groc

ORIGEN Acevedo, Huila, Colòmbia

PROCESO Rentat cofermentat

Cafè que fa olor de préssec

Persica sorprèn des del primer moment: un cafè amb una marcada aroma de préssec i un perfil equilibrat que brilla en filtre. Tot i així, també dóna un espresso sorprenentment net i deliciós.

Conreat a Finca Anaya, Huila, Colòmbia, aquest cafè passa per un procés experimental de cofermentació amb llevats i most de fruites per accentuar els seus sabors naturals i aconseguir un resultat únic.

NOTAS

Préssec, te negre, mel

PROCESO

Rentat cofermentat

MÉTODO

Recomanat per a filtre

ORIGEN

Acevedo, Huila, Colòmbia

FINCA

Anaya de Sergio Aranda

VARIEDAD

Pacamara Groc

También te podría gustar